弱火でじっくりと焼いたベーコン。シンプルだけどクセになる味。
おすすめのおまかせ4種盛り合わせです。
メニューにあるもの、ないもの等、日によって内容が変わります。
乾きものは嫌だけど、軽いおつまみが欲しい❗️という方へ。
つい摘んでしまう美味しさです。
酢独特のツンとした香りを抑え、まろやかに仕上げました。当店人気ナンバーワン。
酢を控え甘めに作った漬け汁に漬け込みました。
煎り酒とは、日本酒に梅干しを入れて煮詰めた江戸時代から伝わる調味料。現代では鰹ぶしも加えて風味づけをしています。梅酢に似た味わいです。
旨味の強い地鶏を京都の塩分の低い西京味噌で漬け込みました。
優しい味わいで、地鶏本来の旨味を引き立てます。
ボリュームある3種盛りです。
自家製ザワークラウトと一緒にどうぞ！
手間を惜しまず二度揚げしてます！
竜田揚げならではのクリスピー感をご堪能ください。
スペアリブをギネスで煮込んだ黒ビール煮です。
お箸で切れるほど柔らかくホロホロのビール煮は一本単位でのご注文となります。
大粒の浅利を酒と素材の旨味だけで仕上げ、青柚子の香りを添えました。
京都から取り寄せた西京味噌で漬け込みました。
優しい味付は、エール系の華やかなビールとの相性もバッチリです。
子持ちししゃもを南蛮酢で漬け込みました。カルシウム不足の方！おすすめです。
大ぶりのカキをオイスターソースとニンニクを使ってオイル漬けにしました。
ガーリックのミニラスクと共にお召し上がりください。
パンチェッタ(豚肉の塩漬け)の代わりにベーコン🥓を使用しています。
トマト🍅ソースをベースに肉の旨味と玉ねぎの甘みが調和したパスタ🍝です。
R:350ml
各種クラフトビールを取りそろえております。
S：240ml
ドイツ、イギリス、アメリカ、ベルギー、オランダ、スリランカ等、各国のビールを飲み比べはいかがでしょうか？
※インポートビールは「瓶」でのご提供になります。
6種類〜8種類の本日のおすすめをご用意しております。
