インフォメーション
昨日で営業を終え、最後にたくさんの方々とお会いできた事に大変感謝しています。
本当にありがとうございました。
何人かの人にはお話しておりますが、元々お店は「やれて10年が限界かな」と始める時から漠然と考えておりました。
図らずも7年でまさか自分の脚が悪くなるとは予想外でしたが。。。
なぜ10年？と聞かれることがありました。
理由は、仕入れ担当(夫)が「どうしてもビール屋をやりたい！」と言い出した時、自分が商売に向いているとはとても思わなかった(すぐ投げ出すタイプです)ので、全てをお店に賭ける勇気が持てなかったからです。
このお店もイヤになってやめちゃうかも知れない。
究極の根性無しなので、また投げ出しちゃうかもしれない。
その将来の不安から、「2人でお店に全力を注ぐ」ではなく、仕入れ担当にはダブルワークと言う過酷な状況を強いる事になってしまいました。
実際のところ、予想通り休みも多く(笑)、ご来店いただいたお客様にはとても御迷惑を掛けてしまいました事は今も反省しきりです。
こんなヘタレな私を見捨てずにお付き合いいただいたたくさんのお客様には本当に感謝しかありません。
閉店を惜しんで泣いてくださった方、連日お越しくださった方、既に王子から離れているのに駆けつけてくださった方など、閉店の告知をしてからの数週間に、自分が思っている以上にこのお店はめちゃめちゃ皆様に愛されていたのだと思い知りました。
お店を通していろんな人が繋がり、見知らぬ人の人生に影響を与えたり、明日への活力を与えたり、その日の辛さを緩和させたり。
いつの間にか、私が適当に始めたお店はそんな場所になっていたんだと、初めて知りました。
7年と言う月日はお店の歴史としては浅いと自覚しておりますが、それでもこんなにたくさんの方々とご縁を持てたこと、いろいろな思い出は私たちの人生の宝物となりました。
ありがとうございます。
語り出したら止まらないので、最後に、好き勝手に作り散らした世界の謎料理や豆料理(笑)、思いつくまま作った超限定気まぐれメニューなど、数々の道楽にお付き合いくださりありがとうございました！
作った料理を「美味しい」と言われる事で、本当に頑張れたのです。
こんなに素晴らしい経験をさせていただけた皆様に感謝します。
7年間ありがとうございました。
好日堂 店主
お客様各位
本日６月７日（土）は最後の営業となります。
最終日はより多くのお客様にご来店いただきたく、スタンディングでの営業となります。
ここ数日は、満席のためご入店をお断りしておりましたが、スタンディングですので、よほどの混雑がない限りお断りはいたしません。
なお混雑では入れないお客様がいらした場合は、大変申し訳ございませんが、オーダーがお済みのお客様は入れ替わりのご協力をお願いいたします。
また、フードはスモークセットをご用意いたしますが、フードはこの1種類しかないため、フードはお持ち込みください。
最後に営業時間ですが、１８時〜２３時となります。
最終営業日は、笑顔でお別れしたいと思っておりますので、最後までよろしくお願いいたします！！
お客様各位
昨日も混雑によりご来店できなかったお客様には大変ご迷惑をおかけいたしました。
大変申し訳ございません。
さて、次回ですが、６月７日（土）１８時〜２３時までの営業です。
これが最後の営業となります。
最終日は、オールスタンディング＆フード持ち込みOKです。
いよいよ最終日です。
最後までよろしくお願いいたします。
お客様各位
昨日は雨の中、多くのお客様にご来店いただきありがとうございました。
次回は、６月５日（木）１９時〜２２時と３時間の時短営業となります。
通常と営業開始・終了時間が異なりますのでご注意ください。
お客様には、ご不便をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
次次回の営業ですが、最終日の7日（土）を予定しております。
場合によっては、ビールのみで６日（金）の営業も検討しておりますが、未定であるため、詳細はホームぺージ、インスタでご確認をお願いいたします。
なお、最終日の７日（土）はスタンディングでビールのみのご提供となります。
スタンディングですのでよほどの混雑がない限りお断りはいたしません。
より多くの皆様にご来店いただければと思っております。
最後に営業日・営業時間が不安定となっており大変申し訳ございません。
最後までよろしくお願いいたします！！