インフォメーション
2019-12-29 00:05:00
今年の営業は昨日をもちまして終了させていただきました。
今年一年本当にありがとうございました。
来年も引き続きよろしくお願いいたします。
なお、来年は1月6日（月）から営業再開いたします。
それでは、良いお年をお迎えください！
2019-12-25 16:55:00
本日は妙高高原ビールさんの「ハネウマエール」開栓です(*´-`)。
新潟県産カスケードのフレッシュホップを100%使用したビール、スタイルはペールエールとなっています。
IBU30との事ですが、フレッシュホップらしいしっかりとした苦味、それでいて麦芽のコク強めのボディ。
割とどっしりした味わいですね。
飲んだ初めには麦芽の甘味が広がるのですが、後味に苦味がくる感じ。
今日のお勧め「大山鷄のカチャトーラ」と相性良しです( ´∀｀)。
カチャトーラとは「猟師風煮込み」と言う意味で、一般的には「鶏肉のトマト煮込み」的に解釈されてる様ですが、当店ではトマトではなくビネガーでしっかり煮込んだ仕上がりになっています。
大山鷄を丸ごと一羽使っているので、どこの部位が入るかはお楽しみ(^_^)。
今日はクリスマス🎄！
命をいただく事に感謝しながら、聖なる夜を過ごしたいですね。
2019-12-24 14:57:00
大変申し訳ございませんが、本日（２４日（火））都合により臨時休業とさせていただきます。
誠に申し訳ございません。
風邪など引かぬよう暖かくして本日のクリスマスイブをお過ごしください。