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2018-12-05 17:21:00
四万温泉エールの月見橋ポーターを本日開栓しました。
色合いはポーターらしくしっかりとした黒褐色で、味わいは麦芽のロースト感強めプラス果実のような酸味があります。
ブルワリーさんの説明には「ゴクゴクいける」とありますが、個人的にはやはり黒らしい重さを感じました。
フードとの相性をいろいろ試してみたところ、ししゃもの南蛮漬け、鶏手羽元の梅酒煮と好相性(^ ^)。
この南蛮漬けはちなみにクリスマスエール、フルーツタルトエールとも大変合います。
なかなか面白い組み合わせなので、是非お試ししてみてはいかがでしょうか？