好日堂

本日は寿酒造(國乃長)さんの蔵アンバー開栓です。

このビールはアンバーエールのスタイルですが、ホップの香りが強く苦味の弱さが特長です( ´∀｀)。

色合いはアンバーらしく飴色、香りは麦芽の少し甘めな香りです。

肝心の味わいですが、IBU が10という低めの数値の通り、苦味はほとんど感じません。

ホップ感はブルワリーの説明より弱めに感じ、やはりアンバーらしく麦芽の甘みの方が強めに感じました。

苦味が少ないため後味がとてもスッキリした味わいのビール、本日の日替わりでお出ししている鰤との相性が良さそうな予感。。。

是非お試しあれ。