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2021-11-16 17:18:00
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本日は京都醸造さんのフラッグシップIPA 「一意専心」を開栓しました!
まあ、クラフト好きな方には今更説明しても〜ってくらい有名なビールですが、飲んだことがない方!
一度お試しあれ。

アルコール度数は6・5%、ベルジャン酵母使用のベルジャンIPA ですよ。

ホップはアメリカンな柑橘系の香りが強めですが、苦味は強くありません。

こちらはベルジャン酵母推しと言うことで、ちょっとアメリカンIPA とは違った独特の香りがします。

スパイシーと言ったら良いのか、草っぽいと言ったら良いのか、少し複雑な奥行きのある味わい。

この辺り、「全集中」で味わっていただきたいビールです❗️