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2022-07-28 16:27:00
本日は盛田金しゃちさんの「赤味噌ラガー」開栓ですよ(*´-`)。
名前のまんま、赤味噌を使ったビール🍺ですね( ´∀｀)。
味噌ビール！？なにそれオイシイの？と言うアナタ❗️侮るなかれ。このビール、数々の賞を取得したお墨付きの美味しいビールなのですよ♪。
色合いはしっかりと赤味噌っぽく濃色系、ホップの香りと苦味は弱めです。
アルコール度数は6%とまあ標準的なものの、こちらのビールの特徴は何と言ってもコクの強さではないでしょうか。
ラガーと銘打っておりますが、喉越しの良さよりもコクの強さが際立ちます。
かと言ってエール濃色系の常温に近い飲み方よりも冷やした方が本来の旨味が出ると言う、なかなか面白い味わい。味噌の香りは後味に残りますが、味噌臭さみたいなものでは無く絶妙なバランスだと思います。
お料理との相性が良さげなこのビール、是非お試しくだされ。