好日堂

2月ももうすぐ終わり。来週から暖かくなるみたいですね(*´-`)。

いよいよビールが恋しくなる季節がやってきます。待ち遠しいですね。

本日は久しぶりにお料理の写真、「豚バラ肉のスパイシー角煮」をご紹介。

角煮というと通常は醤油ベースで煮込みますが、今日は赤ワインベースで煮込んでいます。

八角、シナモン、クローブをはじめ各種スパイスを使っているのでスパイシーと言ってますが、辛い料理ではありませんよ〜。

今繋がっている濃色系のビールと相性良し( ´∀｀)。是非お試しください。