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2023-03-16 16:24:00
「北見黄」と言う玉ねぎご存じですか？
きたみき、と読むらしい、北海道の玉ねぎです。
一旦生産が途絶えた品種で、幻の玉ねぎと呼ばれている玉ねぎなんですが、本日はコレを肉巻きにしてみました(*´-`)。
割と歯応えしっかりで、加熱してもシャキッと言う食感が楽しめます。
本日のソースはオレンジチリソース^ ^。
自家製のスイーツチリソースとオレンジを合わせてちょいエスニックに仕上げていますが、パクチーとかは入ってません(ほんとは入れたい…)。
例の如く限定品ですので、そこんとこよろしくですm(_ _)m。
あ、なめこファンの皆さま、本日もナメコアルヨ！