好日堂

今日は久々に世界の料理シリーズを出しますよ(*´-`)。

以前にも一度出した料理なので「謎料理」ではありません。

今日みたいな蒸し暑い日にはもってこいのスペイン料理「サルモレホ」です。

トマトとバゲットとニンニク、オイルを「分けて食べるのめんどくさいから全部混ぜちゃおうぜ！」と言う感じできっと作られたんだろうなぁと思わずにいられない、コレさえ飲んどけば夏バテ知らずなコルドバ地方の郷土料理でございます。

冷製のトマトを使った液体っぽいスペイン料理には「ガスパチョ」がありますが、こちらはもっと食事っぽいですね。トッピングにたまご、ツナなどさまざまな具材を入れることが多く、タンパク質やら炭水化物やらビタミンやらを一気に摂れる栄養剤みたいな料理です。

現地では作り置きして冷蔵庫に常備して、麦茶みたいに気軽に飲んで(食べて)ると聞いてます。

蒸し暑いこんな日に、キンキンに冷やしたスペイン🇪🇸を召し上がれ♪( ´▽｀)。