好日堂

本日二品目は「鮪カマトロの煮付け新にんにく添え」をご紹介(*´∀｀*)。

メバチマグロのカマトロ部分を使って煮付けてみました。

骨が少ない部分で身離れが良く、大変食べやすくなっていますよ😃。

通常は生姜で煮付けていますが、今回は新にんにくでパンチを効かせた仕上がりにしました。

あえて形を残すようにしているので、ホロホロのにんにくを崩して鮪と一緒にお召し上がりください〜😊。