好日堂

料理のご紹介連日の第三弾、本日は「海老と柿の白和え」(*´-`)。

二度裏漉ししたとても滑らかな和え衣と、旬の柿を合わせてみました。

海老とほうれん草をあしらっていますが主役は柿ですよ( ´∀｀)。

柿が主役なのになんか写真はほうれん草がメインみたいになっててすみません（笑）。しかも海老見えないし。。。

意外とピルスナーと相性良しです👌。