好日堂

久しぶりに世界の料理シリーズをやります！

本日は謎料理と言うより結構有名な「バクテー」をご紹介(*´-`)。

肉骨茶と書く料理ですが、大まかにはマレーシアスタイルとシンガポールスタイルがあるようで、今回はシンガポールスタイルで作りました。

豚肉スペアリブをスパイシーにじっくり煮込んだ料理で、たっぷりのスープ(茶)を飲んだりご飯に掛けて食べたりします。

食事としても楽しめるように少量のご飯もお付けする事が出来ますので、ご入用であればお申し付けくださいませ( ´∀｀)。