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昨日の開栓になってしまいますが、羽後麦酒さんの「春来」開栓しました(*´-`)。
これはふきのとうを使ったビールで、秋田の方言で「ばっけ」と言うんだそうですよ。
色合いは大変クリアなレモン色、アルコール度数も5%弱の軽めのビールですが、びっくりする程香りが強いです。
もうね、モロに「ふきのとう」なんですよ。
春の香りがふんだんなビール、本当はもっと早くお出し出来るはずだったのですが、今回のコロナ騒ぎの為に休業状態となってしまい、羽後麦酒さんに取り置いていただいていたビールなのです。
香りは強いですが、和食とのペアリングはかなり相性良い感じですね。
本日はメニューにありませんが賄いで作った稚鮎の甘露煮とめちゃ相性良かったので、今後これ系のメニューを作ろうかなと。
なかなかレア度高めの味わいです！是非お試しくださいませ( ´∀｀)。
本日２１日（日）は定休日のため、お休みさせていただきます。
２２日（月）１８時から営業再開いたします。
今週は２ヶ月振りの再開ということで、沢山の方にお越しいただきました。
ありがとうございました！
これからもよろしくお願いいたします。
再開してすぐの臨時休業で恐縮ではございますが、本日都合によりお休みさせていただきます。
スミマセン……(>_<)。
また、来週水曜日（6/24）も休業しますので、併せて宜しくお願いいたします。
２ヶ月振りの再開ということで、今回３タップ開栓しました！
向かって左から、
RISE&WIN BREWINGさん「KAMIKATZペールエール」
Y.MAKET BREWINGさん「ルプリンネクター」
南信州ビールさん「ブルーベリーホップ」
の３種類になります。
同じビールなのに、どれも異なる味わい。
是非、飲み比べてみてください！！
※昨日（１７日）は再開初日。沢山のお客様にお越しいただきました。席数も間引いていることから、お断りさせていただくこともあり、この場を借りてお詫び申しあげます。
オープン当初は誰もお客様がいらっしゃらず、そんな日が何日も続きました。
昨日はたくさんのお客様にお越しいただき、励ましのお言葉をいただくと、本当に皆様に支えられているのだ、と改めて実感いたしました。
美味しいお料理やお酒をご提供したい、これは飲食店である以上もちろんですが、それ以外のところにもっと大切な何かがあると個人的には思います。
これからも皆様との関係を１日でも長く続けられるよう努力してまいります。
今後ともよろしくお願いいたします。
お客様各位
お世話になります。
ようやく再開の目処が立ちました！！
つきましては、本日１７日（水）１８時より２ヵ月振りに営業再開させていただきます！
なお、感染症対策としてお席の間隔を空けてご着席いただくよう私共でご案内をいたします。そのため、通常の約半分のお客様しかご案内できません。
満席になることはないと思いますが、特に遠方や途中下車してお越しいただくお客様につきましては、以下の電話番号までご一報いただければ、店内の状況をご報告させていただきます。
こうしてお店を再開できるのも、皆様方からの暖かいご声援の賜物と感謝しております。。。
しばらくは、ご不便をおかけいたしますが、リピーターのお客様も、初めてご来店されるお客様も、リラックスしてお料理とお酒を楽しんでいただけるような空間作りに努めて参りますので、今後ともよろしくお願いいたします。
★電話:03-6883-2587