インフォメーション
2020-10-20 14:27:00
すみません、本日体調不良によりお休みさせていただきます。
今日１日お休みして、明日には（たぶん）元気になっていると思います！
季節の変わり目、皆様もお身体ご自愛くださいませ。
2020-10-19 17:18:00
本日は二兎醸造さんのセゾンを開栓しました(*´-`)。
アルコール度数6%オーバーのビールですが、あまりアルコール感感じさせませんね。
スッキリした飲み口に後から微かな山椒の香り。まあ正直山椒(スパイシーさ)は言われなければ分からないかも。
ただ山椒のせいか後味が大変スッキリしていて、重さを全く感じさせません。
こんなん農作業の合間に水代わりに飲んでいた中世ベルギー人、ある意味贅沢だなあ。
2020-10-19 08:23:00
サンクトガーレンさん「マンゴーIPA」開栓しました(´▽｀)
マンゴーのフルーティーさとホップの苦味が何とも新鮮。マンゴーのビールはインポートでは飲んだことがありますが、国内は初めて。
「マンゴーを入れてIPAで仕上げるとこんな感じになるんだ～」と新たな発見！
ラクトースが入っているそうで、少し甘味を感じます。
さて、苦味とマンゴーが出会うと、どんな感じになるか？？それは、飲んでみてのお楽しみです～！
2020-10-17 23:48:00
１８日（日）は定休日のためお休みさせていただきます。
今週もありがとうございました。
来週もよろしくお願いいたします！
2020-10-13 17:18:00
昨日の開栓情報に写真が載って無いと指摘があったのですが、ちゃんと写真載せてるはずなのにな〜？
まあ、気を取り直して本日は日替わりをご紹介。
写真は本日の日替わりメニュー「炙りのどぐろと三つ葉の出汁酢和え」です(*´-`)。
真鯛の出汁から合わせ酢を作り、甘酢〆にしたのどぐろと合わせました。
麦芽の旨味強いグロウさんのビター「アイアンゲート」と相性良し👍