好日堂

本日のお通しは「ふきと豚肉の炊き合わせ」です。

茶色い色が強くならないよう、白醤油で甘めに味付けしてます。

先日開栓したニューイングランドIPA、おかげさまで大好評頂いております。

が、一つここで主張させていただきます！

スタイルにIPAとありますが、苦味推しのビールではないのです。

ホップを大量に使用し、苦味を抑えたアメリカ生まれのニュースタイル。

ホップの投入タイミングを微調整し、香りを立たせた繊細なビールです。

なので、「IPAなのに苦くない！」は当たり前。

IPAは全てが苦いビールと言うわけではありません( ^ω^ )

芳醇なホップの香りを楽しみたいあなた！是非お試しくださいませ。