好日堂

本日はプレストンエールのアイリッシュエール開栓です。

上質なチョコレート麦芽と二条大麦麦芽を大量に使用したスタウトですね。

香りは麦芽の焙煎感がしっかりしており、黒ビールのコクが期待できそうな予感。

味わいはスタウト特有のしっかりした深みと甘みを感じます。

先日まで入れていたポーターとは違い、酸味はあまり感じません。

フルボディと言えるほどの重さはありませんが、するする飲むというよりじっくり味わいたいビールですね。

こういうビールはスイーツとも相性が良いかも知れません。

場合によってはスイーツとのペアリングを提案するかも…。