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2019-01-15 17:11:00
大山Gビールのモザイク・デ・ヴァイスを本日開栓しました。
色合いは大変淡い黄金色、当店のカウンター上で撮影するとなぜか濃いめに写ってしまうため、ちょっとアングル変えて撮影しました。
香りはヴァイツェンらしいフルーティな香りです。
味わいとしては通常のヴァイツェンよりも若干苦味を感じるかな、という感じですかね。
アメリカのモザイクというホップを贅沢に使用した小麦のビールですが、ホップ感は弱めに感じました。
飲んだ直後のフルーティさから苦味に変わっていく過程を是非お楽しみ頂けたらと思います！