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2019-01-16 17:14:00
本日はサンクトガーレンさんの限定ビール「バナナチョコスタウト」開栓です。
300キロものバナナを使用して作ったビールだそうで、「ビールとバナナ…美味しいんだろか」と少々怯えながら試飲しました。
色合いはスタウトらしい漆黒、香りはしっかりとした焙煎感を感じます。
鼻で嗅いだ感じではバナナの香りは思ったほど主張が強く無いと思いました。
口に含むと、チョコレートのような濃厚な香りにしっかりとしたバナナを感じますが、ヴァイツェンのような「バナナ的な香り」とは違って果肉のリアルな香りがダイレクトに来ます。
香料のバナナとも違うので、大変リッチな感じですね。
味わいとしては甘みが強めであるものの、想像していたお菓子のような「バナナチョコ」とは一線を画した仕上がりとなっています。
因みに、当店のメニューでは(全部試した訳では無いですが)ベーコンのじっくり焼きと相性が良かったです( ＾∀＾)。
さてさて、ご興味のある方は是非ご自分の舌でお確かめくださいな^ ^。