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2019-05-20 17:32:00
反射炉ビヤの「戦国シェイクIPA 」を本日開栓です。
「ホップ戦国時代を生き抜いてきたシトラ、シムコー、アマリロ、ギャラクシーに加え、2012年にドイツで開発されたアロマホップの一つ、ヒュールメロンホップを使用し、さらに乳糖とバニラビーンズを加えることでホッピー&ミルキーなhazy IPA を目指しました。」
との説明がある通り、大変まろやかなIPA です( ´∀｀)。
色合いは最近流行りの黄金色の濁り系、香りはそれほど強くはありませんが、口に含むとホップの香りが広がります。
苦味はIPA にしては大変弱め、飲んだ後味にほんのり甘みが広がる優しい味わい。
ミルキーな味わいをお楽しみいただければと思います。本日の日替わり「鶏肉と長芋の梅肉和え」とともに如何でしょうか？