好日堂

完熟トマトがたくさん届きました(^^)！

もうすぐ暑〜い夏ですね〜(*´-`)。→すごい苦手〜…(>_<)。

これから続々届く(はず)のトマトは、大半が自家製ボロネーゼのソースになります。

その他は何にしましょうかね？

本日は日替わりで「完熟トマトのチーズ焼きバジルソース添え」をお出しする予定。

青いうちに収穫して追熟させるのでは無く、畑で真っ赤になる状態まで待って収穫するトマトは甘みの質が違うんですよ。

この夏しばらくトマト祭りが続きそうな予感（笑）。