好日堂

やっと梅雨も明けて夏本番！毎年の事ながら暑いですね〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾！

こんな暑い時期は酸味の強い食べ物が美味しいなあ( ´∀｀)。

という事で、本日は「岩もずく酢」出します。

もずくにはシークワーサーをたっぷり絞ったポン酢を絡め、トッピングには菊花とグリルで香ばしく素焼きしたお揚げの甘酢和えを乗せています。

同じ酸味でも下のもずくと上のお揚げでは全く違う味わいになっているので、別々に召し上がっても楽しめますよ！

食欲落ち気味なこの時期、酢の物で元気つけましょ(^_-)。