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2019-09-25 17:02:00
水茄子って食べたことありますか？
主に大阪が産地の、生で食べられるアクの少ない大変瑞々しいナスなんです。
本日はこの水茄子をお刺身(生食)でご提供します(*´-`)。
生のナス独特のキュッとしたきしんだ食感は無く、皮がパリッと、中身はホロっとしています。
お刺身としてお出ししますが、お醤油ではなく梅肉と胡麻のソースでお召し上がりいただきます！
とにかく美味しい！超限定食なのでお早目にどうぞ( ´∀｀)。