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2019-10-28 16:00:00
いわて蔵ビールさんの『山椒エール』開栓しました(´▽｀)
山椒の爽やかな香りと味が一見ミスマッチと思えますが、これがビールと合うんです！
鰻にかける山椒は、鰻の泥くささを緩和するために振りかける、と言われていますが、ビールには当然のことながら泥くささなどなく、山椒が入ることでスパイシーに仕上がっております。
グラスに鼻をつけた途端に香るスパイシーな山椒の香り。
和食との相性もバッチリ！是非、和食とのペアリングでお楽しみください(^o^)