インフォメーション
2020-02-17 17:06:00
何だか最近すっかり冬も終わった感…。
2月ってこんなに暖かでしたっけ？
今年は牡蠣が去年よりも値上がってしまって、オイル漬けもそんなに出せなかったのですが、本日は久しぶりに牡蠣のお料理を出します。
丁寧に引いた出汁で召し上がっていただく「牡蠣の揚げ出し」。
牡蠣の味わいを活かす為に出汁の主張は控え目にしました。
ここのところ洋食系のお料理のラインナップが多かったので、正統派な和食も良いかなと。
ご来店お待ちしてます(*'▽'*)❗️