好日堂

ウッドミルブルワリーさん「KASAGIハニーエール」開栓しました(´▽｀)

色は黄色の綺麗な色合いで、香りには花の香りをまとったような、少し甘い香りがします。

お味はというと、蜂蜜をなめたときのような強烈な甘さはありませんが、温度が上がってくると、甘味が増してくるような感じがします。

苦味はほとんどなく、とても優しく飲みやすいビールだと思います。

ちなみに「KASAGI」とは京都にある笠置町のことで、そこで取れた蜂蜜と麦芽を使用しているとのこと。

笠置町は急速に過疎化がすすんでいるようで、人口は1000人ほどだそうです。

そんな笠置町を想像しながらこのビールを飲んで欲しい、とはブルワリーさんからのメッセージです。