好日堂

昨日、一昨日とお休みしてしまい、申し訳ございません。

本日より営業再開いたします。

麦雑穀工房さんの「ヴァイツェン」開栓しました(´▽｀)

こちらのブルワリーさんでは原材料の一部を自給自足で補っており、こちらのヴァイツェンも麦芽を自社で育てたものを使用するというこだわり様。

さて、こちらのビールですが、グラスに鼻を近づけた瞬間にヴァイツェン独特のいわゆるバナナ香がします。この香が苦手もいう方もいらっしゃいますが、私はこの香が強ければ強いほど喜びが増してきます。

香を楽しみながら、味わうと、もったり感ばなく、すっかりとした爽やかが駆け巡ります。

ヒューガテンホワイトというベルギーの有名なビールがあるのですが、ヒューガテンはスパイスなどを使用したベルジャンホワイトという小麦を使った種類なのですが、ヴァイツェンはスパイスを使っていない小麦のビールになります。

ヒューガテン好きな方は是非その味の違いを比較してみても面白いかもしれません(^-^)