好日堂

昨日になりますが一乗寺ブリュワリーさんのモザイクアンバーを開栓しました(*´-`)。

モザイクを使ったアンバーエールスタイルのビールですが、色合いはアンバーよりやや薄め。

麦芽のコクはありますが、ホップの主張もしっかりあるので、重めの味わいではありません。

そしてアンバーにしては苦味しっかりしてますね。

お料理との相性も良いバランスの取れたビールですので、ホップ好きな方、苦味好きな方、コク好きな方もOkと言う守備範囲の広さがウリかも。。。