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2020-11-30 18:08:00
今日で11月も終わり。。。もう年末ですねえ。
本日は和食じゃありませんが「メカジキとひよこ豆のトマト煮込み」をご紹介。
ホロホロのメカジキにほっくり食感のひよこ豆を合わせたトマト煮込みです(*´-`)。
食感を楽しんでいただけるようにナスと蓮根の素揚げも入れてみました。
単なるトマト煮ではつまらないので、カルダモンとクミンを足して少しスパイシーに仕上げてあります。
ひよこ豆をたくさん仕入れたので、次は違うメニューにしようかなあ。
そうだ、明日は豆シリーズにしよう( ´∀｀)。→超気まぐれですみません。。