好日堂

やっと出来ました！

リニューアルした若鶏の唐揚げです。

下味のベースは、少しだけ変えましたが、リニューアル前とあまり変化させず、今回は食感にこだわりました。

なかなか納得が行く食感にならず、試行錯誤しましたが、やっと求めていた食感にたどりつけました！！

最近のまかないは、唐揚げ定食の頻度が半端なかったな〜。

もう和食屋というより、唐揚げ屋さん？！（苦笑）

ということで、是非リニューアルした若鶏の唐揚げ、ご賞味ください。