好日堂

本日は「豚バラの角煮赤ワインソース」をご紹介(*´-`)。

先日出してた「ほろほろ豚のステーキ」はロース肉を使いましたが、今回はバラ肉の角煮を赤ワインとスパイスで煮込みました。

赤ワインベースにはちみつとみりんでこっくりとした味わいを、クローブの甘い香りがとても食欲をそそります( ´∀｀)。

たくさん煮込んでいますが肉の繊維がパサつかないようにしっとり煮込んでますので、冷めても柔らかいままです。

いつもと違う角煮を食べてみたい方！是非お試しあれ。