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2024-05-17 13:00:00
本日は「鶏手羽とオリーブの白ワイン煮込み」をご紹介^_^。
鶏手羽肉を白ワインで煮込んだ料理ですが、グリーンオリーブとハーブ、香味野菜をブレンダーにかけてポタージュにしてみました。
オリーブの濃厚さと香りを堪能できる仕上がりで、生クリームや牛乳は使ってないのにとてもクリーミーです✨。
今繫がっている「はじまりのエジプト」との相性が大変良いので、是非ペアリングをお楽しみください😊！