好日堂

10月でも真夏日続出ではありますが、季節はちゃんと進んでいるんですね〜。

あん肝が出回る季節になってまいりました^ ^。

まずは定番のポン酢掛け。柚子とすだち果汁を手搾りした自家製のポン酢に、これまた自家製の完熟柚子胡椒を乗せています。

これから秋の旬が目白押しで楽しみですね( ´∀｀)。