好日堂

８日（日）、９日（月）は都合によりお休みさせていただきます。

１０日（火）より通常営業させていただきます。

申し訳ございませんがよろしいお願いいたします。

うちゅうブルーイングさん『マーズ』（写真手前）、伊勢角屋麦酒さん『ペールエール』（写真中央）、大山Gビールさん『レモンドロップ・デ・ヴァイス』（写真奥）開栓しました。

三者三様の味わいです(^^)v

これからますます寒くなって来ますが、暖かい店内でおいしいビールと手仕込み料理をお召し上がりいただき、寒い冬を乗り切ってください(´▽｀)

南信州ビールさん『クリスマスエール2019』開栓しました(´∀｀*)

南信州ビールさんの冬季限定ビールです。

濃色系ビールでアルコール度数は7%とやや高め、口の中にモルトの甘味を感じます。

グラスを手の体温で温めると麦芽の豊かな味わいがさらに広がっていきます。

冬の寒い夜にアルコールで体を温め、読書などしながらゆっくりと飲みたいビールです。

最近貝🐚にハマってまして、毎日バイ貝食べまくってます( ˊ̱˂˃ˋ̱ )。

身はコリコリのお刺身に、肝は煮付けに、出汁はお吸い物と煮物にと、営業前の賄いを楽しんでます。

全然旬じゃないんですけどね。

さてさて、久しぶりの「本日のお通し」シリーズ、本日は本カワハギの煮付けです( ´∀｀)。

あっさりした味わいの小さなカワハギですが、しっかりした旨味があるのでシンプルにお醤油と酒みりんで煮付けました。

プレストンさんのオールドエールと相性良し！

例に漏れず限定食ですのでお早目に(*´-`)。

１日（日）は定休日のためお休みさせていただきます。

来週もよろしくお願いいたします。