好日堂

本日はお料理のご紹介。→世界の◯◯シリーズでは無いですよ( ´∀｀)！

タイトルの通り、本日は茄子の揚げだし。

茄子の美味しい季節です♪

トロトロになった揚げ茄子に熱々のお出汁を掛けて、ふんだんの薬味と揚げ牛蒡を乗せた、意外とボリューミーな一品に仕上げました。

香ばしい揚げ牛蒡が楽しい食感になってます(*´-`)。

今日もめっちゃ暑い日でしたので、夏バテ防止にいかがでしょうか？

昨日は突然のお休みとなってしまい、申し訳ございません。

本日（21日（木））は通常営業となりますので、よろしくお願いいたします。

さて、本日の開栓情報です。

カミカツホワイト、ワイルド アンビションズ開栓です。

まず、RISE&WIN BREWINGさんのカミカツホワイトですが、小麦を使った、いわゆる白ビールと呼ばれいるフルーティーなビールです。

ほのかなアクセントとして柚香（ゆこう）というゆずの皮が入っております。

とてもフルーティーな仕上がりですので、「苦いビールは苦手」という方には特におすすめしたいビールです。

次に奈良醸造さんのワイルド アンビションズですが、こちらはカミカツホワイトとは対象的な苦味ガッツリのIPAです。

しっかりとした苦味の中にアメリカンホップの爽やかさが駆け巡る、名前のとおりワイルドなビールです。

IPA好きの方におすすめしたい、奈良醸造さん4周年記念ビールです。

皆さまのお越しをお待ちしております～🙇

本日（２０日（水））は臨時休業とさせていただきます。

誠に申し訳ございません。

明日は通常営業いたしますので、よろしくお願いいたします。

本日は独りよがりの「世界の豆シリーズ」(いつまでやるのか自分でも分かりません( ˊ̱˂˃ˋ̱ ))❗️

「台湾風枝豆」でございますよ(*´-`)。

しかもこちらのレシピは現地の本格派！台湾ご出身の当店のお客様直々のレシピで作りました。

現在は諸事情で現地にいらっしゃるのですが、当店の豆シリーズにご協力くださりわざわざレシピを送っていただいた次第です。

コツは八角を強めにと言う事でやってみましたが、レシピ通りの味になっていますでしょうかね？→Nさま( ・∇・)。

ちなみにこれは本日のお通しでお出ししますので(まあ、いつも通り限定品ですが)、是非現地のお味をご堪能くださいませ。

17日（日）、18日（月）は定休日のため、お休みさせていただきます。

19日（火）18時より営業再開させていただきます。

今週もよろしくお願いいたします！