好日堂

お客様各位

年末年始お休みのご案内になります。

●12月29日（金）〜1月8日（月・祝）

まで休業

営業再開は、1月9日（火）18時となります。

長いお休みをいただきますが、引き続きよろしくお願いいたします。

世間はクリスマスと忘年会て盛り上がっていますが当店はマイペース。いつもどおりの営業しております。

さてそんな世間の盛り上がりとは関係なく、オープン当初からご提供していた「ベーコンじっくり焼き」が数量限定で復活です。年内はテイクアトウのみの販売で、年明けから店内メニューに加えます。

年末、年明けはベーコンかじりながら、ビール飲んで新しい年をお迎えください😊

里武士馬車道さん「カリビアンサンセット」開栓中です。

スタウト（黑ビール）にココナッツとラムバレルチップ(ラム酒が入っていた木製の樽をチップ状に加工したもの) を漬け込んだなかなかの珍しいビールです。

冷えた状態よりも少し温度を上げて飲んでいただいた方が香りも開き、ラムとココナッツの甘みを感じやすくなるかと思います。

黑好きの方も、黑は少し苦手という方も、是非こちらのビール、飲んでみてください〜(*´ω｀*)

12月17（日）〜12月19日（火）までお休みとなります。

12月20日（水）18時より営業再開となります。

今年もあとわずか！！

皆様のご来店お待ちしております。

真鱈の白子が旬を迎えています♪

いつもは白子ポン酢で提供しているのですが、ちょっと趣向を変えて薄めの八方出汁で漬けにしてみました。

新鮮な白子を軽く湯掻いているので中は大変クリーミー。

香ばしさを出す為に表面を炙り、柚子を少々振っています。あー、冬のおつまみですねえ。

ちなみに今つながっている「ゆゾン」との相性が大変宜しいですよ( ´∀｀)。

和食とクラフトビールのペアリング、是非お試しいただきたいです。