好日堂

本日は志賀高原ビール「一切皆苦」を開栓です(*´-`)。

志賀高原ビールさんの15周年記念のIPA、IBU52の苦味しっかり目IPAですね。

色合いは淡い黄金色、香りは志賀高原らしい大変フルーティなホップの香りです。

口に含むと甘みと同時に苦味が残る、「甘苦い」味わいです。

ただ、甘にがさは温度帯が高めの時に出てくるので、冷たい状態で飲み干してしまうなら甘さは感じないかもしれません。

「一切皆苦」って、仏教用語で「人生思い通りにならない」ことを御釈迦様が説いた言葉です。

苦いビールでお釈迦様のありがた〜いお言葉を噛みしめるのも一興！？

箕面ビールさんの2期目桃ヴァイツェンを開栓です！

今回は白鳳を使用した桃ヴァイツェン、色合いはとにかくネクターのようです。

味わいは、前回の早生よりも桃の香りは強いですが、しっかりとした酸味を感じますね。

ちょうど完熟前の桃の様な味わいと言うのが近い表現だと思います。

こちらのビール、なんだか不思議ですが、冷えた状態の方が甘みを感じます。

温度帯が低めの方が甘みは感じにくいものなんですけどね、温くなるほど酸味が立つ感じがしました。

いよいよ9月、最近は夜が涼しくなって来ましたね。少し濃いめのビールも登場予定なので、開栓情報要チェックですよー( ´∀｀)。

１日（日）は定休日のためお休みさせていただきます。

２日（月）１８時より営業いたします。

今週もよろしくお願いいたします。