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志賀高原ビールさん「ポーター」開栓中です！
志賀高原ビールさんの定番である黒ビールです。
しっかりした焙煎香とコクがありながら、飲み口をとても飲みやすく仕上がっています。
特に黒ビールに抵抗がある方や黒ビールを飲み慣れていない方には是非飲んでいただきたい
ビールです。
ちょっと大げさですが、黒ビールの概念が変わります！
日本にもこんな美味しい黒ビールがあるんだ～と改めて実感させられる黒ビールです(*´ω｀*)
本日は久しぶりに原点回帰の「スペアリブのギネスビール煮込み」を仕込み中( ´∀｀)。
ここ最近ぶっ飛びに肉の仕入れ値が上がり、メニューから外しておりました。
ましてこちらのメニューはギネスビールをたくさん使うので、原価ガチ上がりでちょっともう出せないかなあと思っていたのですが、ベーコンと共にウチのオープン以来ずっと出してきたメニューなので今回頑張ってお出しすることにしました。
煮込む過程で出てくる脂を丁寧に取り除いたこちらのお肉は、見た目よりもあっさり食べられます。
お箸で切れるほど柔らかく煮込んだお肉にギネスビールのしっかりしたコクが黒ビールとの相性良し(*´-`)。
食べたことない方は是非お試しあれ。
いつもお世話になっております。
年末年始の営業につきまして、以下のとおりとなります。
●１２月２８日（水）通常営業
●１２月２９日（木）〜１月９日（月）休業
●１月１０日（火）通常営業
今年も後わずか。全力で頑張ります！！
なかなか体調思わしく無くお休みがちですみませんm(_ _)m。
本日は今年最後の豆料理シリーズを出しますよ(*´-`)。
今年最後にふさわしいハンガリーの煮込み料理「レンチェフーゼレーク」。
レンズ豆を豚肉とハーブで煮込んだお料理ですね。ウチでは燻製ベーコン入れてます。
こちらは日本の年越しそばの様に新年を祝うゲン担ぎで食されます。
なんでも、コレを食べると幸せを呼び込むそうですよ。
新年にはちょい早いですが、皆さまの来年の幸福を願ってコレを作ることに決めました。
来年も皆さまの笑顔が見られます様に。
ディレイラブリューワークスさん「EYES OF THE TIGER」開栓してます。
こちらのビールの特徴は、何と言ってパイナップルの果肉がそのままふんだんに使用させていること。
これはもやは、シメのデザート！！
かなり警戒させる方も多いと思いますが、これがまた美味しい。果肉メインと贅沢な中にキチンと最後にビールの後味がしっかりと残っています。
阪神タイガース×ディレイラのコラボビールです〜(*´ω｀*)