好日堂

本日（２３日（日））と明日（２４日(月））はお休みさせていただきます。

２５日（火）より通常営業いたします。

今週もよろしくお願いいたします。

 反射炉ビヤさんのシングル毬花Wolfです。

こちらのビールは、一種類のホップのみで醸造されたビールです✨

その味と香りは複雑でとても一種類のホップで醸造されたと感じさせません。🎶

柑橘の香りの後に来る苦味は、ホップ重視のペールエールそのものです❗

ちなみに、ホップの学術名はHumulus lupulus（フムルスルプルス）。lupus（ルプス）とはラテン語でオオカミ。ウルフはここから来ているのかもしれません💡

ビールのおつまみにピッタリの一品です❗️

特にIPAとの相性はバッチリ(^^)

チーズと明太子は合わない訳がない！

パリパリ揚げをつまみながら、3連休前の今宵はIPAでカンパイ🍻

白ビール好きのお客様お待たせしました。

本日はコエドのヴァイツェン「白」を開栓です。

写真はちょっと暗めですが、色合いは明るめのやや赤みがかった黄金色、無濾過のため白濁しております。

香りは小麦のビールらしく大変フルーティで癒し系。

味わいとしてはヴァイツェンらしいバナナのような甘めの香りが鼻に抜ける感じで、とても華やかで優しい味わいです。

苦味はかなり弱めなので、昨日開栓したIPAのような苦味の強いビールが苦手の方は是非試していただきたいです^ - ^。

まあ、コエドの白は有名なので余計なコメントは不要ですか。

本日幕張ブルワリーのIPAを開栓しました。

先日まで入れていたイギリススタイルのナギサIPAとはガラッと変わり、アメリカンスタイルのお手本と言って良いIPAです。

IBU(苦味の数値)は85(日本の大手ビールで20前後)、しっかりとした苦味にがっつりとした柑橘系のホップの香り。

こちらのブルワリーさんのこだわりであるアメリカンスタイルのIPAがそのまま表現されたビールです。

今やIPAのデファクトスタンダードとされるこの味わいを一度試されてはいかがでしょうか？

ちなみに、こちらのビールにはお肉系か揚げ物のおつまみが大変相性良しです！