好日堂

今日で11月も終わり。。。もう年末ですねえ。

本日は和食じゃありませんが「メカジキとひよこ豆のトマト煮込み」をご紹介。

ホロホロのメカジキにほっくり食感のひよこ豆を合わせたトマト煮込みです(*´-`)。

食感を楽しんでいただけるようにナスと蓮根の素揚げも入れてみました。

単なるトマト煮ではつまらないので、カルダモンとクミンを足して少しスパイシーに仕上げてあります。

ひよこ豆をたくさん仕入れたので、次は違うメニューにしようかなあ。

そうだ、明日は豆シリーズにしよう( ´∀｀)。→超気まぐれですみません。。

２９日は定休日のためお休みさせていただきます。

12月17日まで、２２時までの短縮営業となります。

しばらくの間ご不便をお掛けいたしますが、引き続きよろしくお願いいたします。

本日は門司港地ビールさんのサクラビール開栓です(*´-`)。

これ、とっても歴史が古く、何と大正2年！
大正時代、と言えば今大変旬な時代ですね( ´∀｀)。モボモガの時代です(知ってますか？)。

当時のレシピの復刻版という事ですが、試飲してみたところコレウマー(*´꒳`*)。

アルコール度数5%、少し琥珀っぽい色合いがイメージ通りの味わいを醸しています。

今から100年以上前のビール、こんなビール飲んでたのかなーとちょっとノスタルジーに浸っても良いかも知れません( ´∀｀)。

いつもお世話になっております。

既に報道されておりますが、11月28日（土）～12月17日（木）までの期間につきまして、

東京都から22時までの営業時間短縮が要請されております。

当店につきましても当該要請に従い、閉店時間を22時までとさせていただき、

上記期間の営業を以下のとおり変更させていただきます。

・18：00　開店

・21：00　加熱調理　ラストオーダー

・21：30　非加熱調理、ドリンク　ラストオーダー

・22：00　閉店

引き続き、消毒、換気等行って参ります。

ご不便をお掛けいたしますがご協力のほどよろしくお願いいたします。

掲題通り本日から通常営業いたします。

本日は4tap、開栓予定のビールが届かないため4tapのご提供になりますm(_ _)m。

申し訳ございません。。。