インフォメーション
そして本日はもう一つ！
グロウさんの「グーテンバー」。
グロウさんのファンの方は既に飲まれていると思われますが、当店でもようやく開栓する事が出来ました(*´-`)。
こちらのビールを作ったチカちゃんは、ウチの開店当時から来てくださっている大事なお客様であると同時に、今ではグロウさんのかけがえの無い虎の子ブルワーさん。
今回初めてご本人のオリジナルレシピのビールを作ったとの事なので、これはもうウチで出さない訳には参りません❗️
スタイルはアンバー、色合いはアンバーらしい飴色ですね。
モルトをしっかりきかせた味わいは、麦の香りと柔らかな甘さがふんわり鼻に抜ける感じです。苦味は弱めで、優しい仕上がりになっています。
コクを強調する為にガス圧を少し低めに調整しました。
チカちゃんのファーストステップ、是非飲みにいらしてくださいませ( ´∀｀)。
本日は開栓のお知らせがいっぱい(*´-`)。
一つは今朝お知らせした横浜ベイさんのジャーマンピルス。
そして、もう一つは金しゃちビールさんの「ミツボシペールエール」です。
こちらは原料を英国産にこだわったかなり正統派なペールエール。
アルコール度数5%で、色合いと言い味わいと言い、しっかりと奇を衒わない仕上がりとなっています。
見た目よりも重さは感じず、割とシャープなキレが、今日のような暑い日でもゴクっと行けちゃうビールですね。
ホップとモルトのバランスが良くどんな料理とも相性が良さそうなので、ペアリングに苦労しません( ´∀｀)。
横浜ベイブルーイングさんの「ジャーマンピルスナー」開栓しました！！
モルトとホップのバランスが抜群です。
モルトには、ドイツ産のモルトが贅沢に使用され、複数のホップから抽出させる苦味が、さらにリッチな気持ちにさせてくれます。
ちょっと贅沢なピルスナーという感じがします。
ピルスナーをごくごく喉を鳴らして飲むのも美味しくですが、こちらのピルスナーは、味わいながら、でも素早く飲んでいただきたい、そんなビールです😆
１7日（日）、１８日（月）は定休日のため、お休みさせていただきます。
１９日（火）１８時から営業再開いたします。
今週もよろしくお願いいたします。