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本日は2nd story さんのニューイングランドIPAを開栓です( ´∀｀)。
Kveikというノルウェーの酵母を使って造られたビールにスダチ果汁を入れたそうですが、正直スダチは全く分かりません。
ただ、酵母由来なのか驚くほどのフルーティさに「コレはフルーツビールなのでは？」と思わせる爽やかな仕上がりです。
今繋がってる奈良醸造さんのアメリカンペールエールも相当なフルーツ感なので、苦いビールが苦手な方は是非飲み比べをお勧めします❗️
奈良醸造さん「New Try Out」を先日開栓しました。
アメリカンタイプのペールエールという種類です。
爽やかなホップが効いたゴクゴク系のビール。
さらにこのビールの面白いところは、マンゴーが少し入っているところ。飲み終わりの頃にマンゴーが効きます。
このマンゴーが、ほんのりアクセントになって更なるトロピカルを演出します。
真冬ですがトロピカル系ビールもなかなかものですよ(´▽｀)
KAMIKATZ BEERさん「チェスナッツエール」、オラホビールさん「ビエール・ド・雷電ポータ」開栓しました。
写真手前「チェスナッツエール」ですが、こちらは栗の実と皮を使ったビールです。
栗感は正直あまり分からないのですが、甘味とホップの苦味が大変バランス良くマッチしていて、流石！という仕上がり。この甘味はおそらく栗由来のものかな？と思います。
写真奥の「ビエール・ド・雷電ポータ」はとてもすっきりとした黒ビールです。かなり軽めですが、焙煎感はしっかり付いていてチョコレート感があります。
「黒ビールはちょっと・・」という方にこそ飲んでいただきたいビールです。
どちらのビールもグラスを手で温めながら飲んでいただくと、より美味しくなると思います！
まだまだ寒い日が続きますが、こちらのコクがあるビールが今の時期ピッタリです(´▽｀)