好日堂

今年も残り１ヶ月となり、とうとう１２月に入りました。

１２月といえばこちらのビール、南信州ビールさん「クリスマスエール」開栓中です。

しっかりとしたモルトのコクと甘みが秀逸。アルコール度数が少し高めなのでゆっくりお召し上がりください。

こういうビールを飲むと冬になったんだな〜と実感。ビールを飲んで季節を感じるのはビール好き共通の認識かしら？？

お客様各位

１２月６日（水）ですが、都合によりいつもより３０分早い２２時３０分閉店とさせていただきます。

つきましては、ラストオーダーも３０分前倒しとなります。

ご利用のお客様にはご不便をお掛し、申し訳ございません。

【６日（水）の営業時間】

・１８時　開店

・２１時３０分　お食事ラストオーダー

・２２時００分　ドリンクラストオーダー

・２２時３０分　閉店

※7日（木）より通常営業となります。

本日は洋風で行きます！

「ほろほろ豚と季節野菜のステーキ」のご紹介(*´-`)。

塊肉をコレでもかと言うくらい柔らかくしたものを表面カリカリに焼き上げ、自家製ステーキソースをかけました。

横にはふわふわに仕上げたほうれん草のペーストの添えています。

お好みでつけて召し上がれ！

お箸で切れるステーキ、いかがでしょうか^_^。

サンクトガーレンさん「和梨のヴァイツェン」開栓中です。

傷が付いたりして売り物にならない梨を大量にビール投入。もちろん見た目の問題だけで美味しくいただける梨です。

そんなエコなビールは、とても瑞々しく潤いたっぷり。水ものなので潤っているのは当たり前なのですが、梨の甘みもしっかり感じていただける瑞々しいビールを暖かい店内で是非お召しあがりください〜(*´ω｀*)

久々にやります「採算度外視のお通しシリーズ」(*´-`)。

本日は「洋風あんこう汁どぶ汁風」ですよ。

あんこうに粉をはたいてニンニクと一緒にバターソテーし、味噌仕立てにしたお汁です。

中にはあん肝を丁寧にすりおろしてたっぷり入れ、どぶ汁風に。

かなりコク強めに仕上げました。

とてもミルキーなあんこう汁、数量限定です^ ^。