インフォメーション
ずっと欠品続きだったインポートのボトルですが、ようやくそこそこラインナップが揃いましたよ( ´∀｀)。
今までのラインナップに加えて、仕入れ担当の気紛れによりなんだか飲んだ事がない(私が)銘柄もあって、お客様の質問に答えられない物も数点あったりします（笑）。
→当然後で試飲しますけどねー(*´-`)。
国内クラフトとは違う趣きのラインナップ、是非お試しいただきたいと思います‼️
１２月５日（日）〜６日（月）は定休日のため、お休みさせていただきます。
７日（火）から営業いたします。
今週もありがとうございました。来週からまた、よろしくお願いいたします！
本日は伊勢角さんの「柚子の香エール」(左)とrise &winさんの「モーニングサマー」(右)を開栓ですよ(*´-`)。
柚子の香エールは伊勢角さんのペールエールをベースに柚子の皮を入れて風味付けした爽やかなフルーツエール。今回は山椒を加えてスパイシーに仕上げたversionです。
元々伊勢角さんのペールエールは柑橘香が強めなのですが、今回柚子を入れているのでさらに柑橘香が強まってます😃。
もう一つの「モーニングサマー」は見た目の通りヘイジーなIPAですが、セッションNE IPA なのでとても軽い仕上がり。
IPAのフルーティーな香りと苦味をそのままに、ヘイジーにありがちな重めの後味が無いため大変飲みやすい仕上がりになっています。
どちらもIBU 35前後なのですが、モーニングサマーの方が苦味をしっかり感じますね。
当店に今繋がってるビールのラインナップ、何故か「ビーチサイド」だったり「サマー」だったり、夏っぽい名前（笑）。
でも大丈夫🙆♀️👌！美味しいから〜問題な〜い❗️
本日は反射炉ビヤさんのaussie strong bitter を開栓ですよ(*´-`)。
滋賀のTwo rabbitsさんとのコラボビールで、オーストラリア産の麦芽とホップをいっぱい使った「ESB 」ならぬ「ASB 」。
データによるとアルコール度数6%、IBU 30。
味わいはモルティで、bitter とありますが苦味は穏やかです。
モルティでありながらもながらもホップの香りはしっかり主張してくる仕上がり、飲みあとは見た目を裏切る爽やかさです( ´∀｀)。
お料理は肉も魚も相性良し👍今日の当店のフードラインナップは何を選んでいただいても合うと思います(^^)。
いよいよ年末に入り皆様多忙な時期ではありますが、こんなしっとりしたビールでバタバタ気分ををリセットするのもアリかも知れません。