好日堂

久しぶりに牡蠣のオイル漬けを仕込みました。

暖かくなってきた今日この頃、旬の牡蠣もそろそろシーズンを終えようとしています。

この先牡蠣をオイル漬けにするか悩み中ですが、ビールに合うオイル漬けは何かしらお出ししたいと思っています。

お魚もイケるかも？

魚卵もイケるかも？

色々試したら面白そうですね(^-^)。

本日（５日(火)）は通常通り営業しております。

皆様のお越しをお待ちしております！

店主都合により急遽本日お休みさせていただきます。

誠に申し訳ございません。

本日３日(日)は定休日です。

明日４日(月)１８時より営業いたします。

先週一週間ありがとうございました。

今週もよろしくお願いいたします。

箕面ビールさんの「ゆずホ和イト」、スワンレイク さんの「アンバーエール」を本日同時に開栓しました！

写真はゆずホ和イトが左、アンバーが右側に並んでおります。

ゆずの方はベルジャンホワイトのスタイルですが、オレンジピールの代わりに柚子を使った人気の季節限定ビール。

香りはほんのりゆずの優しい香り、味わいはベルジャンらしいスッキリとした飲み口で

和食との相性が良さそうです( ´∀｀)。

スワンレイク アンバーエールはアンバーらしい麦芽の香りとホップの苦味、麦芽のほのかな甘みの中にも後味のシャープさが際立った味わいです。

ブルワリーさんの説明の中ではホップの香りが強いとありますが、私個人の感想としてはそこまで強く感じませんでした。昨日までモザイクの香りを嗅ぎまくっていたせいでしょうか（笑）。

個性の全く違う2銘柄、どちらがお好みか飲み比べてみてはいかがでしょうか？